Cada provincia tiene un plato tradicional destacado. Aquí te los presentaremos para orientarte sobre qué encontraras en tu destino de vacaciones.
Conoce la cultura que rodea la degustación, el proceso y el entorno del símbolo por excelencia de Asturias: La sidra. Aprovecha la oportunidad que Asturias te brinda.
Las barricas existen desde tiempos inmemorables. Algunos atribuyen sus orígenes a los Celtas, quienes utilizaban estos utensilios para transportar vino y cualquier tipo de mercancía. Pero lo cierto es que su objetivo principal, actualmente, es el almacenamiento del vino durante su proceso de crianza. Aun así, aquellos que pensaban que los barriles de vino tenían […]
A poco que así lo queramos, el calendario y la vida cotidiana nos ofrecen signos que actúan como indicios para ayudarnos a aprovechar lo mejor de cada tiempo. Acabamos de retrasar nuestro reloj una hora y el otoño está a punto de alcanzar su ecuador. Algunos hábitos comienzan a mudarse casi sin querer, con el […]
El tiempo de otoño acostumbra a dispensar un clima templado y sereno, en una buena parte de las tierras de España. En efecto, la meteorología suele ser moderadamente generosa en estos meses, y casi siempre nos depara un puñado de fines de semana del todo propicios para las escapadas y para el tiempo de ocio, […]
Sin el menor resquicio de duda y de forma rotunda, afirmamos que el aceite de oliva es uno de los elementos básicos de nuestra identidad, de nuestra cultura, de nuestra historia y de nuestra forma de vida. Resulta imposible imaginar a la gran mayoría de las tierras y de los pueblos de nuestro país sin […]
Los próximos días 28, 29 y 30 de octubre, tendrá lugar en Calahorra la IX edición de la denominada Feria de la Golmajería. Tal vez a muchas personas, la palabra Golmajería no les diga mucho, pero cualquier natural o vecino de La Rioja y de sus inmediaciones sabe perfectamente que Golmajería es, en esta tierra, […]
Tal y como venimos comentando en las últimas semanas, estas fechas son pródigas y generosas en eventos y celebraciones gastronómicas tentadoras, que invitan a la escapada y al disfrute de estos próximos fines de semana, que probablemente estarán marcados por un clima sereno y templado. Hoy nos vamos a permitir recomendar la ‘Feria Gastronómica de […]
Nunca hemos ocultado, ni falta que nos hace, nuestra pasión por el vino y por el otoño, esta sugestiva estación del año que tiene a la vendimia como principal puerta de entrada. Nos gusta el vino, el enoturismo y su cultura, y también nos agrada disfrutar con las sensaciones de este tiempo otoñal, tan pródigo […]
Sin duda, el buen comer representa una poderosa motivación para convertir a personas sedentarias en viajeros inquietos, y también para promover el conocimiento del medio natural, del patrimonio, de la historia y de la cultura de tantos y tantos territorios y poblaciones. Al hilo de esta tendencia, los eventos gastronómicos proliferan y nos otorgan, en […]
Las serranías y dehesas de media España cuentan con un protagonista al que nunca acabaremos de agradecer su contribución a la economía, a la identidad, a la protección de la naturaleza y a la felicidad de millones de compatriotas. Si, hablamos del cerdo ibérico, gran responsable de la preservación de las dehesas como ecosistema, y […]