Gastronomía y Turismo Rural

Nunca hemos querido ocultar nuestra afición al vino, al enoturismo y a toda esta cultura directamente relacionada con la tierra y con sus formas y estilos de vida más ancestrales. Sin duda, puede decirse que allá donde hay una región vinícola o una denominación de origen, casi siempre hay pueblo cargado de historia y de […]

Casi siempre somos los primeros en aplaudir la originalidad y el ingenio cuando se trata de promocionar y poner en valor destinos y territorios de turismo rural. Sin duda, el talento y la innovación resultan muy precisos en tiempos de crisis, sobre todo cuando el objetivo es despertar el interés del posible viajero y diferenciarse […]

Todo buen aficionado al enoturismo, a la enología y a la cultura del vino tiene una visita pendiente a Vinseum, el Museo de las Culturas del Vino de Cataluña, en Villafranca del Penedés, provincia de Barcelona. Hay un ingente caudal de atractivos y razones para acudir a Vinseum, pero tal vez su cualidad más especial […]

Como venimos reseñando en distintas ocasiones, la geografía de las comarcas de España está jalonada de museos de gran interés, no del todo conocidos y que sirven de testigos y guías de los muchos tesoros tangibles e intangibles que se reparten por nuestros territorios rurales. Uno de estos centros que merece, con mucho, nuestra atención, […]

Conforme los tiempos avanzan y la competencia crece, son muchas las empresas del sector turístico que intentan innovar y abrir nuevas vías para cautivar a sus clientes potenciales, para despertar su curiosidad y estimular su interés hacia nuevos productos y servicios, siempre buscando un claro matiz de sorpresa y originalidad. En esta línea, el próximo […]

Cuando hacemos mención al enoturismo, no solo estamos subrayando el potencial del vino para llenar de contenidos y atractivos unas vacaciones o una escapada de fin de semana que, sin duda, lo tiene. También estamos haciendo referencia al poder de la tierra, de la cultura, del patrimonio, de las tradiciones y de las formas de […]

A lo largo del próximo mes de agosto, se celebrará en el Valle de Aridane, en la isla canaria de La Palma, la sexta edición de la ‘Ruta Gastronómica del Gallo‘. No se trata, ni mucho menos, de un evento más de los muchos que se prodigan en nuestra geografía para promocionar a los establecimientos […]

Entramos de lleno en la época de vacaciones de verano y nuestras costumbres parecen querer relajarse y acomodarse a un tiempo más entregado al disfrute, al descanso y a la diversión, sin mayores preocupaciones. En esta línea de relax, no tenemos más remedio que valorar muy positivamente la iniciativa adoptada por el Ayuntamiento de Mijas, […]

La cocina andaluza en nada tiene que envidiar a la que se hace en otras regiones españolas y en otras culturas Es posible que el gazpacho, en todas sus variedades, sea otra de las claves de la cocina andaluza. Otra clave son los vinos y la repostería. Es una maravillosa y sugerente partitura de sabores […]

En esta tierra el vino es protagonista de las conversaciones, de las pequeñas y grandes celebraciones, una forma de vida que sólo el que ha pasado unos días aquí puede entender. Para sentir el vino en la piel, lo mejor es un tratamiento de vinoterapia. Los polifenoles que se esconden en la uva son un […]