Los mejores pueblos para comer cocido madrileño
El cocido es uno de los platos estrella de la gastronomía madrileña. Ideal para entrar en calor durante el frío invierno, hasta la comunidad de Madrid llegan cada año miles de visitantes sólo dispuestos a disfrutar de una buena ración de este conocido manjar. ¿Quieres conocer los 3 pueblos que recomendamos visitar para comer cocido?
¿Cómo se hace el cocido madrileño?
Su elaboración, más que sencilla, convierte al plato en un recurrente semanal en muchas casas madrileñas y de provincias de alrededor. A pesar de ser una comida muy famosa en Madrid, cada casa es un mundo, y cada madre lo hace de una forma diferente. Pero siempre hay unos ingredientes base y clásicos que no pueden sustituirse. Atento:
- 420 gramos de garbanzos
- Una morcilla de cebolla
- Un cuarto de pollo
- Jamón
- 160 gramos de tocino
- Dos patatas
- Un chorizo
Con estos sencillos ingredientes, es posible elaborar un auténtico cocido madrileño. Aunque lo mejor es que para disfrutar del verdadero acudas a restaurantes de la capital donde son expertos en elaborarlos.
Los mejores pueblos para comer cocido madrileño
El cocido madrileño es un plato ideal para usarlo de excusa para viajar por la provincia. El turismo gastronómico mueve a muchas personas por las diferentes regiones de España. En Madrid, hay tres pueblos que son una muestra de lo que es un buen ejemplo de este tipical spanish.
- San Lorenzo de El Escorial
- Chinchón
- Navalcarnero
En estos municipios, hay establecimientos con mucha historia en los que podrás disfrutar de un plato fundamental para esta comunidad. Además, tanto San Lorenzo del Escorial, como Chinchón tienen un gran patrimonio para visitar, antes o después de la experiencia gastronómica.
Si estás pensando en visitar algunos de estos pueblos y después de comer no puedes moverte, te recomendamos alojarte en una de nuestras casas rurales. Acompañar algo tan rural como un cocido con una experiencia en una de nuestras casas, no es solo una experiencia única, sino que también fomentará el turismo rural, algo muy necesario en la época en la que vivimos.
Alojamiento en San Lorenzo del Escorial
Editado por Juan González García
1 Comentario en “Los mejores pueblos para comer cocido madrileño”
Una pena que poco a poco se vayan perdiendo los platos típicos de nuestra gastronomía. Vaya pinta que tiene el Cocido Madrileño