Qué ver en Buñol

Buñol es un pueblo valenciano situado en el interior de la provincia, en la comarca de la Hoya de Buñol.

En la actualidad cuenta con alrededor de 10.000 habitantes que se dedican principalmente a la agricultura sobretodo de cultivo de secano, especialmente de cereales, vid, olivos y algarrobos. Además de esto, el sector industrial también tiene presencia en Buñol puesto que cuenta con varias fábricas de papel y una de cemento.

Tiene un extenso patrimonio que merece la pena visitar como la Torre de telegrafía óptica de Buñol, el Castillo o el museo de Buñol.

Esta localidad es conocida nacionalmente por sus fiestas sobretodo por una en concreto: la tomatina. Se trata de una fiesta celebrada el último miércoles de agosto en la que miles de personas se lanzan tomates entre sí. Además de esto, la última semana de agosto tiene lugar la feria y fiestas de Buñol en honor a San Luis Bertrán y la Virgen de los Desamparados donde tienen lugar multitud de actos festivos como carreras populares o concursos gastronómicos de paellas, mojete o gazpachos.

Y es que es una localidad con una gran gastronomía basada en arroces y verduras como el arroz con acelgas, el arroz con costillas de cerdo, la olla podrida, los gazpachos, el mojete o las patatas en caldo.