Casas rurales con cocina en Asturias

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Casas rurales con cocina en Asturias
Una escapada entre valles verdes y acantilados
Las casas rurales con cocina en Asturias ofrecen una manera práctica y auténtica de conocer el Principado, donde los prados húmedos y los hórreos de madera conviven con desfiladeros calizos y una costa recortada de acantilados y playas escondidas. Pueblos como Cudillero, Taramundi o Bulnes conservan su carácter rural, mientras Oviedo, Gijón y Avilés ofrecen vida urbana a menos de una hora en coche. Esta región reúne montaña, mar y una gastronomía de fogón lento en un mismo destino, ideal para quien busca cocinar con producto local durante la estancia.
Casas de campo con cocina en la región
Arquitectura de piedra y hórreos asturianos
La arquitectura rural asturiana se reconoce por sus casas de piedra con corredores de madera, tejados a dos aguas pensados para la lluvia frecuente y hórreos y paneras elevados sobre pilares de piedra, antiguos graneros hoy convertidos en elemento decorativo del jardín. Muchas de estas construcciones se han rehabilitado como casas de campo con cocina independiente, conservando vigas vistas, suelos de madera y chimeneas de leña. En zonas de interior como Somiedo o los Oscos encontrará antiguas cuadras reconvertidas; en la costa, casas marineras con vistas al Cantábrico.
Los precios oscilan entre 70€ y 175€ por noche según temporada y capacidad, con un promedio cercano a 105€ en los meses de verano. La disponibilidad es amplia de octubre a mayo, pero conviene reservar con al menos seis semanas de antelación para julio, agosto y los puentes festivos. Las casas rurales con cocina equipada de la zona suelen incluir:
- Cocina completa con vitrocerámica, horno y menaje básico
- Chimenea o estufa de leña para las noches frescas
- Wi-Fi y aparcamiento privado gratuito
- Jardín o finca con vistas a prados o montaña
- Terraza o corredor cubierto para comer al aire libre
Cómo llegar a la Asturias rural
Carreteras de montaña, tren y aeropuerto cercano
Asturias se puede alcanzar por varias vías, aunque conviene calcular tiempos algo más largos que en zonas llanas debido al relieve montañoso del interior.
- En coche: la A-8 recorre la costa de este a oeste, y la AP-66 (Ruta de la Plata) conecta Oviedo con León en poco más de una hora.
- En tren: el tren de Alta Velocidad llega a Oviedo y Gijón desde Madrid en unas 3h30, con enlaces regionales de FEVE hacia zonas rurales.
- En avión: el Aeropuerto de Asturias, en Castrillón, recibe vuelos nacionales y algunos europeos, a 40 minutos de Oviedo.
- En autobús: Alsa opera líneas frecuentes desde Madrid, Barcelona y Bilbao con parada en las principales localidades asturianas.
Naturaleza, costa y patrimonio asturiano
Del Cantábrico a los Picos de Europa
Asturias concentra en pocos kilómetros montaña, costa y patrimonio prerrománico, todo accesible desde una casa rural con cocina propia.
Naturaleza, playas y patrimonio
Estas son las actividades más buscadas por quienes se alojan en la región:
- Senderismo por la Ruta del Cares, entre Poncebos y Caín (12 km, dificultad media)
- Baño en playas como Gulpiyuri, Silencio o Cadavedu, de acceso natural y poco masificadas
- Ruta de los hórreos y paneras en el valle de Somiedo, con avistamiento de oso pardo
- Visita a los monumentos prerrománicos de Oviedo (Santa María del Naranco, entrada 3€)
- Descenso del río Sella en canoa entre Arriondas y Llovio (temporada mayo-septiembre)
- Museo del Ferrocarril de Gijón, buena opción en familia (entrada 3€)
- Cuevas y desfiladero de Covadonga con acceso a los Lagos de Enol y Ercina
Itinerario de un día en los Picos de Europa
Mañana: comience en Cangas de Onís cruzando el puente romano, y suba después hasta el Santuario de Covadonga para una caminata corta hasta los Lagos de Enol (acceso regulado por autobús lanzadera en temporada alta).
Mediodía: almuerce en Casa Contrera, en Cangas de Onís, cocina asturiana tradicional con fabada y arroz con leche (valoración 4,3/5). Conviene reservar con antelación en fin de semana.
Tarde: descienda hasta el desfiladero de los Beyos, con paradas en miradores, y visite una quesería artesanal de Cabrales para conocer la elaboración del queso azul.
Noche: regrese al alojamiento y cocine con producto local comprado en la quesería y en algún mercado de la zona, aprovechando la cocina completa de la casa.
En caso de lluvia: sustituya la caminata por la visita al Museo de la Sidra en Nava (entrada 3€), o por una cata guiada en un llagar tradicional donde se explica el proceso de escanciado.
Clima y mejor época para viajar
Un clima atlántico de verdes intensos
Asturias disfruta de un clima oceánico húmedo, con lluvias frecuentes todo el año y veranos suaves que rara vez resultan sofocantes.
Primavera
De 10 a 18°C. Prados en plena floración y cascadas caudalosas; buena temporada para rutas de senderismo sin calor.
Verano
De 16 a 25°C, con jornadas largas y baño posible en playas y ríos. Es la temporada alta: reserve su alquiler rural con cocina con dos meses de antelación.
Otoño
De 9 a 19°C. Bosques con tonos ocres en octubre y temporada de matanza y sidra nueva, con lluvias frecuentes pero cortas.
Los meses recomendados son mayo, junio y septiembre, cuando el clima resulta estable y hay menor afluencia.
Quienes se hospedan en las casas rurales con cocina en Asturias destacan la cocina equipada para preparar fabada casera, la tranquilidad de los valles y el hórreo junto a la entrada de la casa.
Restaurantes recomendados de la zona
Sabores asturianos cerca del alojamiento
La cocina asturiana se apoya en el pote, la sidra y el queso de montaña, con platos contundentes pensados para el clima húmedo. Tres direcciones para probarla cerca del alojamiento:
- Casa Marcial 4,5/5 - alta cocina asturiana de autor en La Salgar, Arriondas
- El Molín de Mingo 4,4/5 - cocina tradicional junto al río en Cudillero
- Sidrería Tierra Astur 4,3/5 - sidra escanciada y platos populares en Gijón
Lo que conviene saber antes de viajar
Recomendaciones y equipaje básico
Consejos prácticos
Reserve su alojamiento con al menos seis semanas de antelación para verano y puentes festivos, ya que la oferta de casas rurales con cocina completa es limitada en pueblos pequeños. Las carreteras de montaña son estrechas y con curvas: circule con precaución, especialmente en niebla. Lleve algo de efectivo para sidrerías y mercados locales que no aceptan tarjeta. El número de emergencias es el 112. Confirme con antelación el horario de llegada, ya que muchas casas están en zonas sin cobertura móvil constante.
Qué llevar en la maleta
- Chaqueta impermeable, imprescindible en cualquier estación del año
- Calzado de senderismo con buen agarre para caminos embarrados
- Capas de abrigo para las noches frescas incluso en verano
- Bañador para playas y piscinas naturales en los meses cálidos
- Linterna frontal útil para caminos rurales sin iluminación nocturna



















































































