Qué ver en Cortijos Nuevos

Cortijos Nuevos es una pedanía española que pertenece al municipio de Segura de la Sierra de la provincia de Jaén, en la comunidad autónoma de Andalucía, perteneciente a la comarca de Sierra de Segura, situada al noreste de Andalucía. Se puede decir que es; una población de reciente creacción, que ha ido aumentando su número de habitantes a partir de los años cincuenta, sobre todo acogiendo a los vecinos de las pequeñas aldeas y cortijos de alrededor, siendo en la actualidad el municipio más poblado de este lugar de la sierra.

Está ubicada a los pies del monte el Yelmo, uno de los picos más altos de la sierra, con 1809 metros. Situada en una encrucijada de caminos, que conducen: hacia levante, hacia el interior de la Sierra, o nos llevan a la comarca del Condado o a la de las Lomas. Se extiende en el centro de una semi-explanada llena de olivos, al fondo aparecen las primeras elevaciones importantes de esta sierra pobladas de pinos, encinas y otras plantas características de la flora mediterranea como: el romero, las jaras, la retama, la cornicabra, el tomillo, las aliagas, lavanda etc.

A sus habitantes se les llama cortijeros o serranos, la mayoría se dedica al cultivo del olivo y su fruto el aceite, que en esta comarca tiene la denominación de origen Sierra de Segura, también dispone de huertos de regadío, cultivados sobre todo para el abastecimiento familiar. Cada vez es más importante para la economía de la zona el turismo y la explotación de este sector. La ubicación de esta pedanía, constituye un excelente punto de partida para poder acceder a cualquier zona de la Sierra: al nacimiento del Guadalquivir, pantano del Tranco, el pueblo de Hornos, el Charco de la Pringue, el nacimiento del Segura, río Madera y varias aldeas desperdigadas por el contorno, donde aún se conservan costumbres y hábitos de otra época, sin olvidar su gastronomía, son muy apreciados: los galianos, el ajo, las migas, los andrajos, la gachamiga, el ajoatao, etc.