Qué ver en Jabalquinto

Jabalquinto es un municipio español de la provincia de Jaén, Andalucía. Se encuentra a 496 metros de altitud y 38 km al norte de la capital provincial. Pertenece a la comarca de Sierra Morena. Cuenta con 2.420 habitantes. Este municipio situado al sur de la comarca Norte cuyo territorio, casi plano, es de campiña olivarera y terrenos de regadío en la vega de los ríos Guadalimar y Guadalquivir. El núcleo urbano se sitúa en la cima de una loma desde la que deriva una amplia cuenca visual.

La actividad económica principal es la agricultura basada en el cultivo del olivar y los cultivos herbáceos industriales, como remolacha y algodón en las vegas. La cercanía del municipio a Linares y Bailén supone una oportunidad de colocación o de actividad ligada al consumo de la construcción o los servicios en estos grandes municipios.

Jabalquinto tiene un patrimonio arquitectónico donde destacan, la Iglesia parroquial de la Encarnación, que fue construida durante los siglos XVI, XVII y XVIII, y cuenta con una interesante portada renacentista. El Palacio de Jabalquinto, que fue iniciado en el siglo XV por los Benavides y posteriormente continuadas por los condes de Benavente siglos más tarde. Y el Castillo de Esclamel.

Las fiestas patronales se celebran la primera semana de julio en honor a Nuestro Padre Jesús de Nazareno. También tiene lugar el 15 de mayo San Isidro. Y la fiesta del emigrante, que se festeja el 12 de noviembre.

En gastronomía los platos típicos son: el ajopringue, habichuelas serranas, jabalí en adobo, perdiz en escabeche, y los guisos de caza. En repostería, los pestiños.