Qué ver en Estremoz
Estremoz es una localidad portuguesa de la región del Alentejo, en el distrito de Évora. Fue un importante centro de alfarería cuya notoriedad se remonta al siglo XVI. Hoy en día conserva una renombrada cerámica, famosa por sus figuras de arcilla, de colores vivos, que recuerdan a la cerámica popular de Sudamérica. Los sábados por la mañana se instalan numerosos puestos especializados en este arte. Destaca también la industria agrícola, con aceite y vino como protagonistas, y sus canteras de mármol.
La ciudad antigua está amurallada y entre sus monumentos destaca su castillo del siglo XIII y numerosas casas de estilo gótico y manuelino. Algunos de esos monumentos son la torre del homenaje, construida en el siglo XIII y que alberga en la actualidad una de las pousadas más famosas de Portugal. Desde lo alto pueden contemplarse unas magníficas vistas circulares de la ciudad y del Alentejo, donde despuntan los picos de la Serra de Ossa. También la capilla de la Reina, la iglesia de Santa María (siglo XVI), el convento dos Congregados (siglo XVIII), la muralla, el paço Audiencia de Estremoz y un largo etcétera.
La cocina del Alentejo es una de las más sabrosas de Portugal: cordero, carne de caza, pescados, mariscos, aceite de oliva, queso Serpa (cremoso y picante), que dan lugar a platos sencillos y muy apreciados: sopa de cazón, de bacalao o de tomate con longaniza, migas, conejo frito, escabeche de perdiz... En cuanto a los dulces, piñonatas, dulces de naranja, hojaldres de cabello de ángel o peras cocidas en vino moscatel son algunos de los manjares de la región.
