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El nombre le viene a esta población por su vinculación histórica a unas lagunas de sal hoy en día desecadas, que había en la zona.
El pueblo estuvo emplazado históricamente en las orillas del mismo lago hasta que en 1751 unas lluvias torrenciales subieron el nivel del lago anegando a la población y matando a la mayoría de sus habitantes. Este hecho provocó el cambio de ubicación del pueblo. El lago da nombre al mismo y a la sierra que al noroeste del pueblo se levanta y prolonga hasta Murcia.
El pueblo es pequeño y se dedica, fundamentalmete, a la fabricación de calzado, marroquinería y vino.
Su monumento mas representativo es la Iglesia de San Antonio Abad de estilo barroco.
Gazpacho salinero, gachamiga, pelotas de Villena y arroz con conejo y caracoles son sus platos mas típicos.
Que visitar en Salinas:
- Monovar
- L'alt Vinalopo
- Elda
- Sax