Qué ver en Huetor Tajar

Huétor-Tájar, enclavado en el Poniente Granadino, el también llamado "surco intrabético", participa de las características de este singular espacio, últimos peldaños de la escalera de altiplanicies que comunican el Levante con Andalucía. A orillas del río Genil, disfruta de la diversidad paisajística de los pueblos de la vega granadina, y de las producciones agrícolas de sus feraces tierras que, en el caso de Huétor-Tájar, se distingue por el cultivo del espárrago, que goza de acreditada fama.


Es probable que Huétor derive del árabe wadi (huete) que significa "río", y Tájar proceda del nombre de la torre defensiva (Tahara, apócope de Taharal) que aún conserva el municipio.

Tras la toma de Loja, el rey Fernando el Católico nombra alcaide del lugar a D. Álvaro de Luna.

Obtiene el título de Villa en el año 1526, título concedido por el rey Carlos I. La historia de esta villa corre pareja a la de su señorío hasta que, ya en el siglo XIX, se constituye en municipio independiente.