Tu escapada rural perfecta en tierras cántabras
Las casas rurales en Novales, Cantabria te ofrecen una experiencia auténtica en uno de los rincones más tranquilos de la costa cántabra. Ubicado en el municipio de Alfoz de Lloredo, este pequeño pueblo rural combina la serenidad del campo con la proximidad al mar, a solo 10 kilómetros de playas vírgenes como Comillas y San Vicente de la Barquera. Los alojamientos rurales destacan por incluir piscinas privadas, jardines amplios, barbacoas y calefacción adaptada al clima oceánico, con precios que oscilan entre 95€ y 220€ por noche según temporada y capacidad.
Con un clima oceánico suave, las temperaturas estivales rondan los 22-26°C con noches frescas de 15-18°C, mientras que los inviernos mantienen temperaturas agradables de 10-15°C durante el día. El turismo rural en Cantabria encuentra en Novales un punto estratégico para explorar la costa occidental, los Picos de Europa y pueblos medievales como Santillana del Mar. La zona destaca por su paisaje de praderías verdes, casonas montañesas tradicionales y una gastronomía excepcional basada en productos lácteos, mariscos del Cantábrico y carnes de la montaña cántabra, convirtiendo cada estancia en una inmersión cultural auténtica.
Día 1: Inmersión en el patrimonio rural cántabro
Mañana (9:30-13:00): Comienza tu aventura explorando el centro histórico de Novales, visitando la Casa de Don Eugenio Ceballos (acceso libre, valoración 3,0/5), edificio tradicional que representa la arquitectura rural cántabra del siglo XVIII. Continúa con un paseo por Los Pelambres, el Paseo de los Limoneros Ilustres (valoración 4,6/5 con 42 reseñas), un parque natural que ofrece vistas panorámicas sobre los valles circundantes y ejemplifica la rica biodiversidad de la región.
Tarde (13:00-17:30): Almuerzo en La Parientuca bistro bar ubicado en la Plaza Pío XII (valoración 4,1/5 con más de 1.000 reseñas, presupuesto 18-25€ por persona), especializado en cocina tradicional cántabra con productos locales. Por la tarde, visita guiada a granjas tradicionales de la zona para conocer la elaboración artesanal de quesos como el Tresviso y Bejes-Tresviso, con degustación incluida (coste aproximado 15€ por persona).
Noche (17:30-21:00): Regreso a tus alojamientos rurales en Novales para disfrutar de la tranquilidad del entorno rural. Cena casera con productos adquiridos en mercados locales (presupuesto 12-18€ por persona), preparando especialidades cántabras como el cocido lebaniego o quesada pasiega mientras planificas las actividades costeras del día siguiente.
Consejos prácticos: Lleva calzado cómodo para caminar por senderos rurales. Las granjas suelen cerrar los domingos. En caso de lluvia, visita El Bombo de Novales, construcción tradicional rural con valor etnográfico.
Día 2: Costa occidental y pueblos medievales
Mañana (9:00-13:30): Excursión a Comillas (15 minutos en coche), villa señorial conocida por el Palacio de Sobrellano y El Capricho de Gaudí (entrada conjunta 10€, valoración 4,7/5). Esta joya arquitectónica modernista contrasta bellamente con las tradicionales casonas montañesas. Explora el centro histórico declarado Conjunto Histórico-Artístico y disfruta de vistas al Cantábrico desde el mirador del cementerio.
Tarde (13:30-18:00): Almuerzo en el Restaurante Marisquería El Puerto en Comillas (valoración 4,2/5, presupuesto 22-32€ por persona) especializado en pescados y mariscos frescos del Cantábrico. Continuación hacia Santillana del Mar, la villa de las tres mentiras, para recorrer sus calles empedradas medievales y visitar la Colegiata de Santa Juliana (entrada 4€), considerada una de las joyas del románico cántabro.
Noche (18:00-21:00): Experiencia gastronómica en Parador de Santillana Gil Blas (valoración 4,4/5, presupuesto 35-45€ por persona), ubicado en una casona del siglo XVIII que sirve alta cocina cántabra. Regreso nocturno a las casas rurales en Novales, Cantabria para disfrutar del silencio rural y las vistas estrelladas sin contaminación lumínica.
Consejos prácticos: Aparcamiento de pago en Comillas centro (2€/hora). Santillana del Mar tiene restricciones de tráfico en el casco histórico. Alternativa de lluvia: Museo Nacional y Centro de Investigación de Altamira en Santillana.
Día 3: Naturaleza salvaje en los Picos de Europa
Mañana (8:30-13:00): Ruta hacia Potes (45 minutos), capital del valle de Liébana y puerta de entrada al Parque Nacional Picos de Europa. Visita al centro histórico con la Torre del Infantado del siglo XV (entrada libre) y degustación del famoso orujo de Potes en destilerías tradicionales. Ascenso en el Teleférico de Fuente Dé (ticket 18€, valoración 4,6/5) para contemplar vistas espectaculares a 1.823 metros de altitud.
Tarde (13:00-17:30): Almuerzo montañero en el Restaurante Casa Cayo en Potes (valoración 4,5/5, presupuesto 20-28€ por persona), reconocido por su cocido lebaniego y carnes de la montaña. Excursión de senderismo por la Ruta del Desfiladero de La Hermida, garganta natural tallada por el río Deva que ofrece paisajes espectaculares y flora autóctona de alta montaña.
Noche (17:30-21:00): Visita a Potes para compras de productos artesanos: quesos de cabrales, miel de brezo, mermeladas caseras y orujo tradicional. Cena en el Mesón El Oso (valoración 4,3/5, presupuesto 25-35€ por persona) antes del regreso tranquilo a tu base rural en Novales.
Consejos prácticos: El teleférico puede estar cerrado por condiciones meteorológicas adversas. Ropa de abrigo imprescindible en alta montaña incluso en verano. Alternativa de mal tiempo: Monasterio de Santo Toribio de Liébana, uno de los cinco lugares santos del cristianismo.
Día 4: Playas vírgenes y cultura marinera
Mañana (9:30-13:00): Excursión final a San Vicente de la Barquera (20 minutos en coche), villa marinera medieval con el castillo del Rey (entrada 3€, valoración 4,2/5) y la iglesia de Santa María de los Ángeles del siglo XIII. Paseo por el casco histórico y la lonja pesquera para conocer las tradiciones marineras cántabras y la subasta matutina de pescado fresco.
Tarde (13:00-17:00): Almuerzo marinero en el Restaurante Boga Boga (valoración 4,0/5, presupuesto 24-32€ por persona) especializado en pescados de la ría y mariscos locales como percebes y centollas. Tiempo libre en las playas de Oyambre o Merón, espacios naturales protegidos ideales para relajarse y disfrutar del Parque Natural de Oyambre.
Despedida (17:00-19:00): Última compra de souvenirs en el mercado local: anchoas de Santoña, sobaos pasiegos, quesadas y productos típicos cántabros. Regreso final a tus alojamientos rurales en Novales para el check-out y despedida, aprovechando las últimas horas de tranquilidad rural y las vistas panorámicas desde tu alojamiento.
Consejos prácticos: Check-out habitualmente a las 11:00, pero flexibilidad posible con propietarios. Las playas pueden tener corrientes fuertes, respetar banderas de seguridad. Conservar productos perecederos en nevera portátil para el viaje de regreso.
Información práctica para tu escapada rural cántabra
Estimación presupuestaria por persona y día:
- Modalidad económica: 45-65€ (comidas en alojamiento, rutas gratuitas, playas libres)
- Modalidad estándar: 70-95€ (restaurantes tradicionales, entradas a monumentos, experiencias culturales)
- Modalidad premium: 110-150€ (gastronomía gourmet, paradores históricos, actividades privadas)
Transporte y desplazamientos: El coche es esencial para explorar eficientemente la costa occidental cántabra. Distancias cortas entre destinos principales (10-45 minutos). Gasolineras disponibles en Comillas, Santillana del Mar y San Vicente de la Barquera. Aparcamiento gratuito en Novales y la mayoría de espacios rurales. Las casas rurales en Novales, Cantabria incluyen habitualmente plaza de aparcamiento privada.
Reservas recomendadas: Restaurantes de alta gama y paradores durante temporada alta (julio-septiembre) y puentes festivos. El teleférico de Fuente Dé en días de buen tiempo. Alojamientos rurales con 2-3 semanas de antelación en verano. Degustaciones en destilerías de orujo requieren reserva previa.
- Equipaje en capas: el clima oceánico cambia frecuentemente, especialmente cerca de la costa
- Calzado antideslizante para senderos húmedos y calles empedradas medievales
- Chubasquero ligero imprescindible durante todo el año en Cantabria
- Respeta las normas de los espacios naturales protegidos y no recolectes flora autóctona
- Descarga la app Cantabria Turismo con mapas offline y información actualizada de rutas y servicios