Qué ver en El Rubio

Ubicada en las estribaciones de la Sierra Sur.
Estratégicamente situado a mitad de camino entre Estepa y Ecija, antiguamente era cruzado por la calzada romana que regulaba el tráfico entre dos importantes poblaciones. Vestigios de aquella época son los restos de villas romanas, sepulcros y alineaciones de cimientos que se han hallado en su término y que hacen pensar en un pasado floreciente.

Su actual denominación puede provenir de una finca latina que se llamó "Fundus Rubeus" nombre que en época visigoda sufrió modificaciones para quedar en el actual de "Rubio".

La antes mencionada "villa" fue más tarde una "cortijada" perteneciente al ducado de Osuna hasta que en el siglo XIX se erigió en "Municipio Independiente".