El Monasterio de San Lorenzo está considerado como una de las herramientas más importantes que tiene Galicia para difundir su historia medieval. Esta construcción religiosa fue levantada durante el siglo X. A lo largo de los siglos XI-XIII el edificio tuvo una época de esplendor hasta que acabó siendo abandonado durante los siglos XIX-XX. Por suerte su recuperación, restauración y conservación comenzó a preocupar hasta lograr llevar a cabo el proyecto con el que intentan que el monasterio forme parte de nuestro patrimonio y que la Edad Media sea concebida como un estudio educativo y entretenido. El monasterio se encuentra en pleno paraje natural de Pontevedra, en tierras pertenecientes al municipio de Carboeiro.
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