El municipio de Sarreaus está formado por nueve parroquias.
Esta localidad es perteneciente a la comarca de A Limia, y está situado en el centro-sur de la provincia de Ourense. Por el norte limita con el municipio de Vilar de Barrio; al sur con los ayuntamientos de Trasmiras y Xinzo de Limia; por el este con los de Cualedro y Laza y al oeste con el de Xunqueira de Ambía.
La superficie más montañosa se encuentra en la parte norte, donde se sitúa la Sierra de San Mamede. Las tierras del centro y del sur están marcadas por la depresión de A Limia, dando lugar a tierras más llanas y a hermosos valles.
La red fluvial del ayuntamiento está organizada por el río más importante de la comarca: el río Limia. Nacido en una de las parroquias de este ayuntamiento, Paradiña, más concretamente en el monte de Talariño, surca las tierras del ayuntamiento de noreste a suroeste.
El resto de los arroyos del ayuntamiento, como son el de Valdelobos, Padroso, Sas, Freixo, Lodoselo y el de A Veiga, vierten sus aguas en este río.
Son abundantes las lluvias, concentrándose en los dos primeros meses del año y llegando a alcanzar un volumen de 1126 mm. En el mes de agosto se registran las temperaturas más elevadas y en enero las más bajas. La media anual es de 10,8 grados.