Qué ver en Ujue
A 53 Km. de Pamplona, dejando atrás San Martín de Unx por la carretera NA-132, Tafalla - Sangüesa, y después de 8 kilómetros de tortuosa carretera se llega a la villa de Ujué, histórico enclave defensivo construído sobre la sierra del mismo nombre y sin duda, uno de los lugares que mejor conserva el aspecto medieval en su trazado original. Un verdadero laberinto de estrechas y empinadas calles empedradas, con blasones en sus casas de piedra.
En el punto más alto del pueblo se encuentra la iglesia-fortaleza dedicada a Santa María (ss. XII al XIV), que domina el piedemonte de Tafalla-Olite y las tierras de la Ribera, sobre las que se alza la mole impresionante del Moncayo. Esta iglesia es uno de los hitos destacados de la arquitectura de la Edad Media. Se construyó en varias épocas dando como resultado una iglesia de amplia nave gótica y crucero. Alberga un coro gótico (siglo XIV) y uno de los ejemplos más interesantes de la imaginería románica navarra, una bellísima talla de la Virgen datada hacia el año 1190 y forrada de plata en el S. XIV. A su lado descansa el corazón de Carlos II, rey navarro de la casa de Evreux, que fue quien levantó la nave gótica y rodeó la iglesia de pasos de ronda, torres almenadas y robustos contrafuertes que le dan su aspecto netamente defensivo. De las torres, sólo se conservan la de los Cuatro Vientos y la de los Picos.
Tomando la carretera hacia Murillo el Fruto podemos disfrutar de espléndidos paisajes, tanto hacia la Ribera como hacia los Pirineos. Pero antes de abandonar su término municipal, debemos detenernos a admirar el Crucero del Saludo, del siglo XVI.
De entre los productos típicos de la zona podemos citar las almendras garrapiñadas y, sobre todo, las tradicionales migas de pastor realizadas con pan cabezón, que pueden degustarse en cualquiera de los mesones de la localidad acompañadas de un vaso de buen vino navarro.
