Tierra de espárragos y caracoles,
Es famosa por su ganadería de prestigiosos toros bravos y hermosos caballos de raza hispano-árabe.
En artesanía destacan los trabajos elaborados en esparto, principalmente los cestos.
Paterna se conoce también como cuna del famoso cante "por peteneras", nombre que le viene de la cantaora conocida por ese nombre. En el centro de la plaza mayor del pueblo "La Petenera" tiene erigido un monumento. Es célebre su Concurso Nacional de Cantes por Peteneras, que se celebra, desde 1972, el último sábado del mes de Julio.