La Trucha del Arcoiris es un aloamiento rural situado en la pequeña pedanía de El Acebo. Esta casa rural ha cuidado mucho su decoración siguiendo las directrices del "Feng Shui". En total, pueden hospedarse en este alojamiento hasta siete personas que disfrutarán de zonas comunes como el salón con chimenea. En este salón los propietarios de la casa ofrecen cenas vegetarianas elaboradas con productos de su propia huerta.
La Trucha del Arcoiris está en una zona montañosa en pleno Camino de Santiago. Cuenta con un jardín para uso exclusivo de sus visitantes en el que podrán disfrutar de la majestuosidad del entorno.