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León con encanto

Astures, romanos, suevos, visigodos, árabes y reinos cristianos han pasado por León, contribuyendo a relatar su historia y ofrecer múltiples museos que la muestran. Siendo una de las provincias más extensas de España, León es considerada lugar de paso, debido a que pasan por ella dos grandes rutas: la Vía de la Plata y el Camino de Santiago.

La diversidad paisajística de León ha creado múltiples hábitats, tan dispares como originales, peculiares e, incluso, únicos. En sus montañas se encuentran especies animales y vegetales de gran valor. Desde los parajes casi vírgenes, donde perviven las especies autóctonas, hasta las tierras labradas por el hombre, la naturaleza leonesa ofrece en cada palmo una experiencia distinta. 

Hasta esta tierra llegan cada año miles de viajeros curiosos por conocer más sobre esta zona desconocida. Por eso no dudan en alojarse en hoteles en pequeños pueblos que permiten descubir más de cerca la historia y la cultura. Eso sí, sin renunciar a ciertas comodidades como las que ofrece el spa o la piscina. O también optan por casas rurales o el precioso parador de León.

Embutidos, carnes y pescados, legumbres, frutas, queso, hortalizas y dulces componen los ingredientes de una exquisita gastronomía. Quizás lo más sobresaliente es la variedad de productos a los que se une la gran calidad y el saber hacer de los fogones.

Cabe citar tantos platos como zonas, extensos y suculentos, desde la gastronomía de montaña a la elaborada con las truchas de los numerosos ríos que recorren la provincia. Es sin duda, tierra de vinos y variados productos merecedores del sello de la Denominación de Origen, Indicación Geográfica Protegida y Marca de Calidad.

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