Es el único resto conservado de lo que fue monasterio de la Orden de los Templarios. Fue levantado en el siglo XIII con unas arquerías y puertas de traza genuinamente árabe, interpretando para la mística cristiana el arte constructivo de los entonces invasores en el centro y sur de la península.

Declarado Monumento Nacional. Constituye uno de los monumentos más originales del arte románico español. Fue antiguo Monasterio de la Orden de los Hospitalarios de Jerusalén. Del Monasterio solamente se conserva el claustro románico (siglo XIII) de influencia románica, mudéjar, y sículo árabe, y la iglesia (siglo XII) en la que cabe destacar dos altares situados a ambos lados del presbisterio.