La plaza Mayor, como era llamada por los moros, pasó a llamarse de la Constitución en 1812.La Plaza de la Constitución ha sido el corazón del centro histórico de la ciudad desde los tiempos de los cristianos.Así, este espacio abierto ha sido desde finales del siglo XV hasta nuestros días el espacio público y político de la ciudad por excelencia, ya que puede decirse que todos los grandes acontecimientos políticos ocurridos en la España moderna y contemporánea han tenido lugar en este espacio abierto.En ella estuvo la Casa Capitular o Ayuntamiento hasta 1869; también estuvieron otros edificios como la Casa del Corregidor, la cárcel, la Audiencia y el Colegio de los Jesuitas.