Predomina en ella el estilo gótico, aunque también reúne elementos románicos y renacentistas.

La iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, más conocida como la Catedral de la Alcarria; yergue imperturbable presidiendo la Hoya del Infantado.

Se encuentra hoy en día en proceso de restauración, una labor que hay que agradecer en gran medida al párroco, Chencho. Desde que llegó a Alcocer a ido alternando su oficio de párroco con el de cantero, albañil, herrero, etc.

Hoy podemos disfrutar de este magnífico monumento gracias a su esfuerzo continuo y a su dedicación.