En el municipio de Santa Pau, a pie de carretera de Olot, se halla la Fageda d´en Jordà, el bosque de hayas más importante de Cataluña y el único que se extiende sobre una base orográfica de origen volcánico, con bloques de lava todavía visibles.Este substrato pedregoso, de difícil cultivo, ha permitido la conservación del hayedo durante siglos y lo ha convertido en uno de los pocos bosques naturales en terreno llano que quedan en la montaña media del país.

Florecen en él especies herbáceas que le otorgan un múltiple y rico cromatismo.Fuente de inspiración de poetas y pintores, ha suscitado también el interés de los científicos como un conjunto forestal equiparable a los mejores de Francia, Alemania o Austria.Ha sido declarado Reserva Natural.