En tierras zamoranas encontramos el municipio de Ricobayo , este villa se encuentra situada en las inmediaciones del Embalse del Elsa .
El origen histórico de Ricobayo parece situarse en la época romana debido a los restos que se han encontrado en el interior de su municipio , tales como la calzada que cruza Ricobayo como los yacimientos de un puente romano , hoy en día desaparecido bajo el Embalse de Elsa.
Los parajes que rodean a Ricobayo gozan de gran espectacularidad y belleza y en donde se puede encontrar diversa fauna y flora. Como el resto de municipios zamoranos posee un clima continental , compuesto de inviernos fríos y con frecuentes precipitaciones y calurosos y secos veranos.
Resulta lugar histórico esta localidad por las paces que concertaron en él Alfonso VII y su tía Doña Tarasia ( reina de Portugal) , a cuyas demasías puso término el emperador , años más tarde fue propiedad de la Orden del Temple.
Como se ha dicho en sus alrededores se encuentra el Embalse del Elsa , primero de los denominados Saltos del Duero , el cual posee una presa de 90 metros de altura , tiene una capacidad de 400.000 metros cúbicos y una longitud de coronación de 250 metros .
La central de este salto la componen cuatro grupos capaces de generar una potencia de 75.000 C.V. cada uno , con esta totalidad de producción hacen de este municipio uno de los más importantes de la Península Ibérica .
Esta pequeña villa goza de calles estrechas y casas de gran tradición blasonadas haciendo de Ricobayo un verdadero disfrute para todos los amantes del turismo rural.