Qué ver en Noez

El vocablo "nuez", se refiere a ese fruto del nogal. Hasta el siglo XVIII se llamaba Nuez y el siglo XIX se llamaba indistintamente Nuez o Noez.
Formaba parte de la comarca de La Sisla de Toledo, fue habitado y repoblado por mozárabes toledanos. Los datos de la formación del pueblo de Noez son del siglo XVI, siendo el primer señor de Noez D. Hernando Niño, regidor de Toledo en el reinado de Juan II. Entre sus sucesores se encuentra Pero Niño de Ribera, contador mayor del rey y mayordomo de la reina, y doña María Niño de Ribera, esposa de López de Conchillos, secretario de los Reyes Católicos. Estuvo siempre esta familia en círculo cortesano, sirviendo a la burocracia real. Reciben los señores de Noez diversos impuestos de origen medieval. La justicia la ponía el señor, que pugnaba en ello con Toledo, bajo cuya jurisdicción se encontraba.