Cabredo

Qué ver en Cabredo

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Foto: Llorenç Panoramio

Población con categoría historica de villa, a 82 Km de Pamplona y 39 de Estella, situada en la comarca del alto Ega. Dentro del propio termino municipal se puede disfrutar de la bella e impresionante Reserva Natural de Peñalabeja, en donde se puede admirar un bosque de Marojo, muy escaso en todo el territorio navarro.
El pueblo se distribuye a lo largo de las calles Mayor y San Simeon, adquiriendo una característica forma de pueblo-carretera.

Cerca del molino nos encontramos con unas antiguas ruinas, son el llamado despoblado de San Pedro.
El ilustre taller de Cabredo, Como construcción mas importante dentro de la arquitectura civil, fue un importante taller de escultura del S XVI. Abundan las casa blasonadas, del siglo XVI, como en la mayoria de localidades y villas de la zona. Tres son las ermitas que nos encontramos en Cabredo, La ermita de Nuestra señora de la Natividad o tambien llamada del Carrascal, siglo XVI, la Ermita de San Simeon Labrador, de estilo moderno, situada en el centro del pueblo, en su interior se venera la sandalia del santo titular, y por ultimo la Ermita del Santo Cristo, tambien moderna, en la que se venera una talla del Santo Cristo, elaborada a mediados del s. XVI.
La iglesia de Santiago el Mayor, de mediados del S XVI, característica por su estilo gótico-renacentista, presenta una portada con casetones de comienzos del S. XVII. Se encuentra presidiendo el interior de la iglesia el retablo mayor, barroco, y resalta una talla del ECCE Homo, romanista.

Cada año los habitantes de Cabredo celebran la Romeria a San Simeon de Cabredo en Azuelo, en compañía de los vecinos del pueblo de Azuelo. Esta celebración tiene lugar cada domingo anterior a la festividad de San Juan.
Los embutidos y el Jamon, son los elementos tipicos de la gastronomia, que se elaboran en Cabredo, característicos por su tradicional e intenso sabor.

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