Caravaca De La Cruz

Qué ver en Caravaca De La Cruz

(1 Opinión)

Caravaca de la Cruz está situada al Noroeste de la región de Murcia, y es la capital de esta Comarca de las tierras altas de Murcia que surgen al amparo del macizo de Revolcadores con alturas que rondan y en algún caso superan los 2000 metros de altitud.

La gastronomía está ligada a los productos agrícolas y ganaderos de la zona, siendo el trigo el elemento principal. Así las migas, en todas sus modalidades, son lo más destacable; también es característico un arroz cocinado con garbanzos y manos de cordero o ternera.

Las carnes de cordero y los embutidos de cerdo son, asímismo, de notable calidad. Sin enbargo, es en la repostería donde la cocina caravaqueña alcanza mayor personalidad y calidad, destacando las famosas Yemas y el Alfajor, que, de origen musulán, es un masa de miel, pan rallado y frutos secos colocada entre dos finas obleas de harina y agua prensadas. El Alfajor es el típico dulce navideño de la Comarca.

Que visitar en Caravaca De La Cruz

BARRANDA
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Foto: Ekanesto Panoramio
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Iglesia del Salvador
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Fuentes del Marques
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Moratalla
Moratalla
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CEHEGIN
Cehegin
Foto: ppblasi Panoramio
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Opiniones sobre Caravaca De La Cruz

Si quieres autenticas cruces de Caravaca, visita:

www.cruzdecaravaca.com
11/04/2010 17:29

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