Qué ver en Santa Gadea Del Cid

Para encontrar este municipio sólo tienes que ir a la parte noreste de la provincia, muy cerca de Miranda de Ebro. Allí está Santa Gadea del Cid con sus apenas 160 habitantes, un pueblo donde siguen conservándose muchos lugares con encanto y siglos de historia. Uno de ellos es el Castillo, del que se sigue conservando la torre del homenaje. Ubicado a lo alto de una roca, antiguamente servía como lugar de vigilancia ante posibles ataques enemigos.

También es interesante visitar el Convento de Nuestra Señora del Espino, un lugar de culto donde en la actualidad habitan los Padres Redentoristas. A pesar de llevar en pie desde antes del 1400, sigue conservando gran parte de su estructura. Grandes pasillos con altos techos por donde caminan los hombres dedicados a la vida de Dios, otorgan la tranquilidad propia de este tipo de construcciones.

En cuanto a la gastronomía, como ocurre con la mayoría de pueblos de Burgos, es especialmente destacable la fabricación de morcillas y del queso fresco. Sin olvidar por supuesto, el sinfín de platos que se elaboran con la carne del lechazo.

Entre las festividades más destacadas para sus habitantes y todo aquel que quiera compartirlo con ellas, están las fiestas patronales de San Pedro celebradas el 29 de junio o las de Santa Águeda durante el 5 de febrero, fecha en la que además de misa, hay una serie de bailes y reuniones de la hermandad de la bendita.