Qué ver en Riocavado De La Sierra

Riocavado de la Sierra es un pequeño pueblo, situado en la provincia de Burgos

y perteneciente a la comarca de La Demanda.

Bañado por el río Arlazón, Riocavado de la Sierra está situado a unos 1.180 metros de altitud sobre el nivel del mar y tiene una extensión de 4.330 hectáreas.

Posee un clima mediterráneo, de clara influencia oriental, caracterizado por inviernos muy fríos y veranos frescos.

La localidad cuenta con varias rutas oficiales para la práctica de senderismo, entre las que destacan la ruta por la sierra de la demanda y la vía verde de la demanda.

Su principal construcción religiosa es la iglesia parroquial de Santa Columba, edificada en el siglo XII y de estilo románico.

Las fiestas patronales del pueblo se celebran el 25 y 26 de Julio, en honor a Santiago Apóstol y Santa Ana y combinan actos religiosos con actos lúdicos.

Entre los productos más característicos de la gastronomía de esta zona destacan la morcilla de Burgos, el queso fresco de Burgos y el lechazo.