Torres de Berrellén proviene originariamente de una agrupación de casas de labor llamadas en Aragón "torres", que los vecinos del Castellar empezaron a edificar en la margen derecha del Ebro durante el siglo XII, para utilizarlas como auxiliares de los aprovechamientos agrícolas de esta ribera, dado que la situación de El Castellar en la margen izquierda en lugar estratégico en la cima del monte de El Castellar impedía los desplazamientos continuados a estas tierras fértiles y se hacia indispensable permanecer en estas torres varios días, o incluso residir en ellas, para atender a las labores agrícolas.
El Castellar se levantó en el año 1080 por Sancho Ramírez como una fortificación militar para defenderse de las incursiones árabes y bajo su cobijo creció una rica población, la villa de El Castellar, a la concedió carta puebla en 1091.
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