Es Alfaro una ciudad eminentemente agrícola. Se encuentra enclavada en una de las zonas más fértiles del Valle del Ebro, regada abundantemente tanto por éste como por su afluente el Alhama. Es fundamentalmente por ello por lo que en su extenso término municipal se producen abundantemente todo tipo de cultivos: cereal, frutales, viñedos, hortalizas, etc.


Todo ello apoyado por una floreciente industria conservera y varios almacenes frigoríficos, además de bodegas vinícolas y numerosas empresas auxilares (tonelería, transporte pesado, semillas, maquinaria, etc., etc.)


La mecanización de la agricultura alfareña ha originado un cambio gradual y continuo en el tipo de explontaciones, que han pasado de ser mayoritariamente familiares a extensivas. Ello, potenciado por el elevado número de hectáreas que en los últimos años han sido virtulamente convertidas de secano en regadío mediante sistemas de aspersión y elevaciones de agua mediante bombeo, ha producido un cambio en grandes áreas del Municipio, que han pasado de cultivar cereal, a dedicarse a frutales: fundamentalmente melocotón, pera y manzana.