La provincia de Castellón (en valenciano, Castelló) es una de las 50 provincias en las que está dividida administrativamente España, y está situada en la parte más septentrional de la Comunidad Valenciana. Su capital es Castellón de la Plana (172.110 hab.). Tiene una población de 559.761 hab. (2006).

Situada al este de la Península Ibérica, limita con el mar Mediterráneo al este, y con las provincias de Tarragona al noreste, Teruel al oeste y Valencia al sur. Se trata de la segunda provincia más montañosa de España, y su costa recibe el nombre turístico de Costa del Azahar.

Tras la capital, los municipios más poblados de la provincia (de más de 15.000 habitantes según el censo INE 2006) son: Villarreal, Burriana, Vall de Uxó, Vinaroz, Benicarló, Onda, Almazora y Benicasim. Para más información véase la lista de municipios de Castellón.

Desde el siglo VIII hasta el primer tercio del siglo XIII, la provincia estuvo en manos de los musulmanes. Jaime I el Conquistador la tomó a los reyes árabes de Valencia y la incorporó a la corona de Aragón: el primer lugar en ser conquistado fue Morella, en el año 1232, y al año siguiente caerían Peñíscola y Castellón de la Plana.

Durante las guerras carlistas, la región del Maestrazgo (al norte de la provincia) fue un foco continuo reaccionario, mientras que la capital ocupó un lugar destacado como punto de apoyo de los ejércitos isabelinos liberales.

En la industria castellonense destaca la cerámica y azulejera, nacida en la localidad de Alcora.

La provincia de Castellón es una de las pocas en las que se puede pasar del mar a la alta montaña en unos km; así, se puede pasar de Oropesa del Mar a Vistabella del Maestrazgo a los pies del macizo del Peñagolosa. Habiendo gran cantidad de paisajes:Parques Naturales como las Grutas subterraneas de San José en la Vall de Uxó, castillos como el de Peñíscola, el de Morella, o el pueblo fortificado de Mascarell, casas modernistas en Burriana y Benicarló, "resorts" turísticos como Marina d'Or y la Renegà (los dos en Oropesa del Mar), Castellón de la Plana con su peculiar torre El Fadrí, Segorbe con su Catedral y su Entrada de toros y caballos, Altura con la Cartuja de Vall de Cristo y el Santuario de la Cueva Santa, patrona de la provincia.