La posición de Sayalonga, en un valle que se convierte en vía de comunicación entre los asentamientos del pie de la sierra y la costa, tuvo que favorecer desde muy antiguo la presencia del hombre en estas tierras, aunque desconocemos el momento en el que se origina su alfoz, al que ancestralmente estaba consagrada su población.
Una vez más, tuvieron que ser los árabes quienes consolidaran la ocupación de la zona no solo configurando el núcleo urbano sino con otros asentamientos próximos a ésta, como es el caso de Corumbela en la vertiente opuesta del valle. Allí se conserva el alminar de la antigua mezquita convertido en torre de la actual iglesia.
Con posterioridad a la conquista cristiana los acontecimientos en Sayalonga fueron similares a los del resto de la zona hasta la expulsión de los moriscos.
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