La iglesia de Yaiza se comenzó a construir alrededor del año 1670 para quedar terminada el año 1690, fecha en la que don Diego de Laguna inicia las gestiones para declararla parroquia de Nuestra Señora de los Remedios.
Fue don Andrés Hernández Mauricio un cura de Yaiza muy querido y aún en nuestros dias recordado entre sus habitantes. Tenía don Andrés una sola sotana y solía descansar en el ombú que estaba al lado de la iglesia. Tambien tenía un burro con el que viendoles juntos, surgía la estampa de Juan Ramón y Platero. Le daba de comer una mujer llamada Magdalena, la cual, tenía una cantina de ron y vino. Don Andrés no tuvo nunca una perra y cuando alguna llegaba a sus manos, salía disparado hacia la casa mas necesitada.
En la actualidad Yaiza es un pueblo con gran belleza y que ha mantenido la tradición de sus casitas blancas y bien cuidadas. Se pueden visitar Las Montañas del Fuego (Timanfaya), el Lago Verde (Charco de los Clicos), Los Hervideros, la playa de Papagayo, Pto. Muelas, etc.
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