Hondon De Los Frailes | Alicante

Histórico emplazamiento de La Romana in Lumbam es un pueblo joven independizado del otro Hondón, Hondón de las Nieves, en 1926 y que debe su nombre al hecho de haber pertenecido a los jesuitas de Orihuela en el siglo XVII. Es un pueblo típicamente agrícola con el 74 por ciento de terreno dedicado al cultivo, preferentemente uva, oliva y almendro. También se da el cultivo de regadío. El tamaño medio de las explotaciones es inferior a 2 hectáreas y su producto más típico es la uva de mesa embolsada que se recoge en diciembre y tiene concedida la Denominación de Origen por la Generalitat Valenciana.

Sus mejores platos son Arroz con conejo, arroz con caracoles, pelotas de carne y gachamiga.

Cerca del pueblo esta la Cuava del Sentenero, Peñetes y la Cueva del Sastre.

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