Hotel Rural Molino de Arriero en Luyego, Leon

El centro es un antiguo molino de principios del pasado siglo, fue el primer molino eléctrico de la comarca, estuvo en funcionamiento hasta los años 70. El edificio es de piedra situado en una pradera el final del pueblo enfrente de la ermita de la virgen de los remedios (patrona de la maragatería). En el año 1997, fue reformado, respetando los materiales existentes, para dedicarlo a posada y restaurante.

El establecimiento cuenta con 9 habitaciones distribuidas en 6 habitaciones de dos camas y 2 habitaciones con cama de matrimonio. Todas ellas disponen de baño completo, agua caliente y calefacción central.

Nuestro comedor tiene capacidad para 60 personas. Los platos son de la cocina tradicional maragata elaborados con productos frescos.

• Especialidades: Cocido maragato
• Embutidos de la zona: jamón, cecina, chorizo, lomo
• Carnes del Teleno
• Bacalao y congrio al ajo arriero
• Pulpo

El cocido maragato es sin duda el plato más conocido de la gastronomía maragata. Es un plato que se come al revés, es decir se empieza por la carne (chorizo, tocino, carne de vaca, morro, oreja y patas de cerdo, gallina), se continúa con los garbanzos (con patatas y berzas) y se termina con la sopa de fideo. Como postre se toman natillas y roscón.