
Del 29 de agosto al 8 de septiembre Algemesí celebra sus fiestas mayores en honor a su patrona, la Mare de Déu de la Salut. De entre los diferentes actos que tienen lugar destacan especialmente las tres procesiones: la Processó de les Promeses, la Processoneta del Matí y la Processó de Volta General.
En esta última se interpretan las famosas danzas de la Muixeranga, en las que un grupo de unos 200 hombres ataviados con trajes a rayas verticales rojas y azules sobre fondo de rayas blancas ejecutan un baile y construyen espectaculares torres humanas.
También se interpretan las danzas de Bastonets, Pastoretes, Carxofa i Arquets i Llauradores, cada una de ellas con su propio argumento, historia y composición.
El momento más emotivo de la fiesta tiene lugar cuando la imagen de la Mare de Déu de la Salut se dispone a entrar en la iglesia de Sant Jaume, pues se realizan simultáneamente todos los bailes al son incesante de dolçaines i tabalets creando una atmósfera vibrante de música y color.
Durante estos días, la Plaza Mayor se convierte en un coso taurino de forma rectangular, curiosa construcción de madera y cuerda que representa la esencia de la arquitectura popular y por la que han pasado algunas de las figuras más destacadas del mundo de los toros.
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