Se celebra en honor a San Juan ; el echar la bandera o bailar la bandera rememora el alzamiento del pueblo contra el señor feudal que quería ejercer el derecho de pernada con las recién casadas, el día de su boda; según cuentan las gentes de Hinojosa del Duero el día del levantamiento tomaron el castillo y un mozo hizo ondear una bandera en señal de victoria; al día siguiente recorrieron las calles del pueblo con la bandera a modo de trofeo. En la actualidad se realiza una representación de los hechos que ocurrieron en aquella época y se realizan diversos actos como encierros y verbenas.
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