
Varía la fecha entre finales de febrero o principios de marzo. Son cuatro días en donde la alegria corre en las calles de la ciudad así como en sus villas y pueblos.
Siendo el gran día el martes de Entroido, que es cuando la gente se reune para degustar la cachucha y el lacon con grelos, terminando la comida con un postre típico de estas fechas que son las "orejas de carnaval", las cuales se pueden comprar en cualquiera de las confiterias de la ciudad, a estas fiestas pone fin el Miércoles de Ceniza que nos anuncia la llegada de la Cuaresma.
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