Esta fiesta, también conocida por el nombre de Fiesta de la Cruz por celebrarse el 3 de mayo, consiste en adornar las calles de Jimena con monigotes que los vecinos fabrican rellenando ropa con paja que tienen por cabeza una vasija de cerámica y que representan a los antiguos recaudadores.
Se establece un concurso en el que no ganará la cruz más bella sino el más conseguido "tío de ricia".
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