En el marco incomparable de Garganta la Olla, se encuentra la Casa Rural Parada Real, con una amplia selección de habitaciones y apartamentos donde descansar después de visitar los pueblos y parajes de la Vera.
Parada Real está situada en pleno centro del conjunto histórico-artístico de Garganta la Olla, perteneciente a la preciosa comarca de la Vera. Esta casa cuenta con una situación privilegiada a la entrada de la famosa Calle del Chorrillo.
Este edificio ha sido rehabilitado y abierto al público como casa rural en el año 2006. La casa perteneció a los abuelos de los actuales propietarios. Por el "Antiguo Baile" han pasado distintas generaciones de jóvenes y menos jóvenes, bailando al ritmo de distintas músicas y orquestas.
La transformación ha sido total, de la euforia y diversión del "Antiguo Baile" se ha pasado a la tranquilidad y confort de la actual construcción. De la estructura original únicamente se han respetado sus muros exteriores, todo lo demás ha sido restaurado con un exquisito gusto, mezclando las últimas tendencias arquitectónicas y el tradicional estilo rústico.
Su acogedor comedor, con capacidad para 50 personas y agradables vistas a la calle, es el rincón ideal para saborear una excelente comida casera.
La combinación de barro, madera y adobe con tonos pastel y salmón le convierten en un emplazamiento único para reponer fuerzas de una manera sosegada. Siguiendo las tradicionales recetas familiares, con los mejores productos de la zona, se puede degustar de la comida típica extremeña, de origen pastoril.
Entre nuestros platos destacan las migas extremeñas, los entrantes veratos, el cochinillo cuchifrito, la trucha al modo del Jerte, la caldereta de cabrito ... todo acompañado de nuestros exquisitos postres y de los mejores vinos de pitarra de la zona.
Está situada en la localidad de Garganta la Olla, a 5 km del Monasterio de Yuste y muy próxima al parque natural de Monfragüe.