Apartamento Rural Fuente De Somave Aptos. Rurales en Potes, Cantabria

Fuente De, Santo Toribio de Liébana

Los Picos de Europa, gran macizo calizo que se ve desde el mar cantábrico, era la indicación para los marineros que venían de America de que habían llegado a Europa. Son mas de 60.000 Has, de territorio salvaje, intrincado, difícil de andar y sorprendente. En pocos macizos montañosos se tiene la posibilidad de disfrutar de las vistas del mar desde sus cumbres, impresiona hacer un descenso en esquí de montaña viendo el mar delante nuestro, o divisar desde muchas cimas y collados esa línea azul en el horizonte.

Los Picos de Europa están constituidos por tres macizos perfectamente diferenciados por los cortes que han realizado el curso de los ríos Cares y Duje, que los separa.

El occidental es el mas extenso de todos, y el de relieves mas suaves en su ladera norte, pero con enormes descensos por complicadas canales que bajan hacia el río Cares. Su cumbre principal es Peña Santa (2.596 mts.), y en él se encuentran los famosos lagos Enol y Ercina.

El central es el mas agreste, el mas alto, con Torrecerredo (2.648 mts.) Llambrión, Naranjo de Bulnes o pico Urriello con todas sus historias de escaladas y retos. Difícil de andar si te sales de las sendas marcadas, pero con rincones y refugios donde uno se siente montañero de verdad en un entorno salvaje y aislado.

El tercer macizo, el Oriental, es el mas pequeño y el menos alto, su cumbre principal es la Morra de Lechugales (2.444 mts.). Es el gran desconocido de los Picos de Europa, el menos transitado, solo un refugio, pequeño y coqueto, nos permite acceder cómodamente a su interior. Dentro de él encontraremos también sitios cargados de historia, la desaparecida minerías que forjó caracteres en los trabajadores de esta durísima actividad, los caminos carreteros para bajar el mineral (blenda) y los ya desaparecidos asentamientos mineros.

Entrar de los Picos de Europa es también entrar en un mundo de contrastes, pasamos muy rápidamente del nivel del mar a los mas de 2.600 metros de altura, y eso supone cambios en la vegetación que son fácilmente visibles. Y no solo la vegetación cambia por la altura, sino también por la influencia del mar, encontrando valles muy húmedos y lluviosos al norte y mas secos al sur.

La climatología también es un reflejo de estos contrastes geográficos, que da lugar a grandes diferencias térmicas, y también a mucho cambio en poco espacio de tiempo, pudiendo pasar en poco tiempo de la lluvia al sol, nieblas al atardecer, mares de nubes espectaculares. Y todo ello es algo muy importante y a tener en cuenta si queremos caminar por los “Picos”

Pero también existe espacio para el hombre en estas tierras. En las zonas bajas encontramos pueblos, descubriremos construcciones tradicionales condicionadas por la economía agraria, casas, hórreos, invernales, cuadras, todas construidas haciendo uso de los materiales que se encontraban en el entorno, praderías  cerradas de piedra, montes comunales, ... que nos narran la historia humana para adaptarse en este difícil medio natural. Y en esta era del turismo y los viajes, pero también del saber viajar despacio y con sana curiosidad, encontramos una gastronomía adaptada a los productos de la tierra y del monte. Una gastronomía muy diferente en pocos kms. de distancia. Estamos en regiones muy distintas ya nos encontremos al sur o al norte, al este o al oeste, en León, Asturias o Cantabria. En unos sitios el cocido será de garbanzos y en otros de judías, en unos se tomaran "fabes" y en otros "arbejos", en unos se beberá sidra y en otros vino de uva mencia de cepas centenarias. Muchos quesos diferentes y variados, de las tres leches, suaves, cremosos y frescos, reflejo de los verdes pastos y también fuertes y con carácter de los picones y Cabrales. Chuletones enormes y lechazos originales al horno o guisados.

Merece la pena conocer los "Picos" y también todo su entorno humano. Por eso organizamos un trekking de seis días, para conocer los Picos, sus cumbres, sus gentes y su gastronomía.

"Os Sorprenderá"