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El Cajigal De Quintana
Presentación
Las Merindades (Norte de Burgos), entre la Cordillera Cantábrica y el Ebro, son un mundo desconocido de valles y montañas, bosques, ríos, cascadas, cuevas y praderas. Y a 52 km. del mar.
Disfruta de su naturaleza no contaminada, del sosiego de sus pueblos medievales y sus encantadoras aldeas, su vieja historia, su románico y descubre los “otros” Caminos de Santiago. Sorpréndete visitando el Monumento Natural de Ojo Guareña, el mayor conjunto kárstico de España, y conociendo sobre el terreno la vida de un pueblo del máximo interés etnográfico, los pasiegos. Senderismo a tope y rutas y paseos por los alegres y cambiantes paisajes de Las Merindades. Y además una extensa oferta gastronómica. Descansa en la calma de El Cajigal, acogedora y confortable Casa Rural, entre prados siempre verdes y espesos robledales, a 3 km. de la histórica villa de Espinosa de los Monteros. Tan solo 5 habitaciones en una robusta y auténtica casa montañesa, donde sus propietarios, Inma y Alberto, te atenderán personalmente. Podrás tener, al amor de la lumbre, toda la información que necesites, biblioteca de viajes e Internet y disfrutar los espléndidos desayunos y las cenas que prepara Inma, con platos propios de una cocina a la vez tradicional y exquisita. El Cajigal, la calma. En Quintana de los Prados, Las Merindades.
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